A kecsketartás, valamint a tejtermelés és -feldolgozás értékteremtő munkát biztosít fogyatékossággal élő és megváltozott munkaképességű kollégáink számára. Az egyéni képességekhez igazított feladatok a foglalkoztatás mellett fejlődésüket, rehabilitációjukat és önállóságukat is támogatják.
A tejtermelés a Baráthegyi Majorságban nem csak bemutatásra szolgál, hanem a napi működés meghatározó része. A farmon élő kecskék frissen fejt teje közvetlenül a sajtüzembe kerül, ahol fogyatékossággal élő és megváltozott munkaképességű kollégák is részt vesznek a feldolgozásban. A feladatok a termelési rendhez igazodnak, ezért a látogatók az épp aktuális folyamatokat ismerhetik meg. A fenntartható gazdaság itt gyakorlati tevékenységet és követhető munkafolyamatokat jelent.
A tej termelése és feldolgozása lehetőséget ad arra, hogy fogyatékossággal élő és megváltozott munkaképességű emberek szervezett, hasznos feladatokban vegyenek részt. A munkatársak a saját képességeikhez és feladataikhoz illeszkedő tevékenységekkel járulnak hozzá a működéshez. Ez a szociális foglalkoztatás a mindennapi rutin, a felelősség és az önállóbb élet támogatásának egyik eszköze. A helyi tejfeldolgozás természetes módon kapcsolódik ehhez a szemlélethez.
